Simplifíquelo. Que sea bueno para su cerebro. Contrarreste sus vacaciones comiendo con un tenedor lleno de coloridas verduras, champiñones y pasta de trigo integral.
Linguine con Champiñones y Vegetales
Foto de Delancey PrinceSimplifíquelo. Que sea bueno para su cerebro. Contrarreste sus vacaciones comiendo con un tenedor lleno de coloridas verduras, champiñones y pasta de trigo integral.
Ingredients
- 8 onz linguini de trigo integral
- 1 cucharada Aceite de oliva
- 3
clavos de olor dientes de ajo, picados o machacados - 3/4 vaso floretes de brócoli tamaño bocado
- 1 vaso champiñones rebanados o 2 champiñones portobello, branquias retiradas y rebanadas
- 3 cucharada vino rojo seco
- 28 onz Se pueden los tomates en cubitos sin sal, escurridos
- 1 Pellizco Sal marina
- 1/2 vaso Queso parmesano recién rallado
- Adornar Hojuelas de pimiento rojo, hierbas italianas
Instructions
- Cocer la pasta según el paquete.
- Mientras se cocina la pasta, caliente el aceite en una sartén grande antiadherente.
- Saltear el ajo, el brócoli y los champiñones. Cocine a fuego alto durante 2 minutos, revolviendo la mezcla. Baje el fuego a bajo y agregue el vino, los tomates y la sal.
- Divida la pasta en 4 platos y coloque encima la salsa. Decorar con parmesano y especias.
Notes
¿Todavía necesitas algo dulce? Considera nuestra receta de mousse de chocolate oscuro para el postre.: https://healthybrains.org/dark-chocolate-minty-mousse/.
Receta adaptada del equipo de Cleveland Clinic Health Essentials: https://health.clevelandclinic.org/recipe-linguine-with-spicy-broccoli-and-portobello-mushrooms/
Receta adaptada del equipo de Cleveland Clinic Health Essentials: https://health.clevelandclinic.org/recipe-linguine-with-spicy-broccoli-and-portobello-mushrooms/
