Healthy Brains Day is May 12

Cena para una mejor salud del cerebro este viernes, 12 de mayo de 2017. En los restaurantes Caesars Entertainment de Las Vegas participantes, puede mejorar su puntaje del pilar de nutrición y el Índice general de Salud del Cerebro (ISC) al tiempo que contribuye a la investigación de la salud del cerebro.

HealthyBrains.org, inagurado el 12 de mayo de 2015, celebra con orgullo su aniversario en asociación con el patrocinador de la iniciativa, Caesars Entertainment y la Fundación Caesars Varios restaurantes Caesars Entertainment de Las Vegas ofrecerán menús especiales para la “Salud del Cerebro” creados pensando en la salud del cerebro. Mejor aún, una porción de las ganancias de estas comidas será para Keep Memory Alive para ayudar a apoyar la investigación para la salud del cerebro en Centro para la Salud del Cerebro Lou Ruvo de la Clínica Cleveland.

Aquí hay una lista de los restaurantes participantes y una muestra de sus menús que ofrecen alimentos energéticos de la dieta mediterránea.

Gordon Ramsay Pub & Grill en Caesars Palace:

Una ensalada César clásica, con lechuga romana rica en nutrientes, aderezo César con sabor picante y crutones caseros en mantequilla de ajo; salmón escocés al horno con coliflor caramelizada, puré de berros y ensalada de hierbas; y un sorbete de bayas mixtas por $45.    

Old Homestead en Caesars Palace:

Una exquisita ensalada de tomate con pesto de piñones, queso mozzarella y reducción de balsámico; salmón al vapor con fideos de alforfón, champiñones shiitake y vinagreta de jengibre y cebollín; y para el postre, bayas y crema con crujiente de maní, todo por $74.

GIADA en The Cromwell, con la galardonada chef Giada De Laurentiis:

Fletán negro en sartén con espárragos blancos carbonizados, tomates exquisitos y guisantes en un caldo de tomates especiado.

Paradise Garden Buffet, Flamingo Las Vegas:

En el buffet: salmón a la plancha, ensalada de quinua dorada, pollo a la plancha con salvia, brócoli al ajillo salteado y tomate seco, tostadas de frijoles negros y camarones, rollitos primavera de espárragos y salmón y más.

Nook Café en The LINQ Hotel & Casino:

Pechuga de pollo asada con tomates secados al sol con kale al ajo y limón.

Burger Brasserie en Paris Las Vegas:

Ensalada de quinoa y arándanos con pacanas tostadas, verduras mixtas y vinagreta balsámica blanca; y salmón a la parrilla con salsa de mango, servido arroz pilaf integral, zanahorias infundidas con hierbas y broccolini.

Café Ile St. Louis en Paris Las Vegas:

Ensalada de aguacate y atún con lluvia de naranja y cilantro; y bacalao ennegrecido con lentejas, col rizada y zanahorias en escabeche.

¿No vive en Las Vegas?

Celebre el Día de los Cerebros Saludables preparando una comida saludable para el cerebro en su propia casa para familiares y amigos. Pruebe nuestra receta de ensalada de salmón asado y rúcula con nuestra coliflor dorada y bayas frescas para el postre. Visite Recetas para Cerebros Saludables para más ideas.

Acerca de Keep Memory Alive

Keep Memory Alive, cuya misión es proporcionar un tratamiento mejorado y, en última instancia, curar a los pacientes y sus familias que sufren trastornos neurocognitivos, crea conciencia y aporta fondos en apoyo del Centro para la Salud del Cerebro Lou Ruvo de la Clínica Cleveland. Al apoyar Keep Memory Alive y su lucha contra enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer, el Huntington, el Parkinson, la demencia frontotemporal, la esclerosis múltiple y la atrofia multisistémica, podemos asegurar el progreso hacia mejores tratamientos y, en última instancia, curas en Las Vegas.  Si desea obtener información adicional llame al (702) 263-9797 o visite www.keepmemoryalive.org

 

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