¿Está tallando una calabaza con familiares o amigos? No descarte las semillas. En su lugar, lávelas, séquelas y tuéstelas con especias sabrosas y saludables para el cerebro. Una delicia llena de nutrición para compartir con todos los monstruos, fantasmas y duendes. Indicaciones:
Indicaciones:
- Lave y seque las semillas de calabaza.
- Mezcle con una pequeña cantidad de aceite de oliva hasta cubrir.
- Condimente con mezclas de especias.
- Ase en horno a 250 grados F durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
Ideas de mezcla de especias:
- Canela, nuez moscada, clavo de olor, jengibre, azúcar moreno
- Cúrcuma, canela, jengibre, miel, sal y pimienta
- Chile en polvo, pimienta de Cayena, lima, sal y pimienta
- Ajo en polvo, queso parmesano, orégano, sal y pimienta
- Condimento cajún, salsa inglesa, azúcar moreno
- Cacao en polvo oscuro, canela, azúcar
- Ralladura de naranja, salsa de soja, jengibre, miel.
Receta adaptada de nuestro equipo de Health Essentials y la Clínica Cleveland Semillas de calabaza: Infografía 7 maneras
