Barras de nueces y canela para el cerebro¿Acechan las barras de energía azucaradas en su despensa, haciéndose pasar por comida saludable? ¡Tenga cuidado con los dulces impostores! Sea inteligente. Inspecciones la etiqueta de información nutricional para conocer las cantidades extra de grasas, azúcar y otros químicos  que le roban a su cerebro o cuerpo lo que realmente necesita: una buena alimentación.

En nuestra “barra para el cerebro”, las nueces proporcionan ácidos grasos omega-3 que aman el cerebro, mientras que la canela agrega dulzura natural y antioxidantes que pueden ayudar a disminuir la inflamación dañina en el cerebro y el cuerpo. Así que adelante, “agarre y salga”.

Barras de nueces y canela para el cerebro

Cinnamon Walnut Brain Bars
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Barras de nueces y canela para el cerebro

Barras de nueces y canela para el cerebro¿Acechan las barras de energía azucaradas en su despensa, haciéndose pasar por comida saludable? ¡Tenga cuidado con los dulces impostores! Sea inteligente. Inspecciones la etiqueta de información nutricional para conocer las cantidades extra de grasas, azúcar y otros químicos que le roban a su cerebro o cuerpo lo que realmente necesita: una buena alimentación. En nuestra “barra para el cerebro”, las nueces proporcionan ácidos grasos omega-3 que aman el cerebro, mientras que la canela agrega dulzura natural y antioxidantes que pueden ayudar a disminuir la inflamación dañina en el cerebro y el cuerpo. Así que adelante, “agarre y salga”. Barras de nueces y canela para el cerebro
Plato: Snack
Cocina: American
Palabra clave: Bar, Cinnamon, Vegetarian

Ingredientes

  • 1 c. de nueces tostadas o almendras
  • 1 ½ c. uvas pasas
  • 5 to rtitas de arroz integral
  • ¼ cdita. de canela
  • ¼ cdita. de jengibre disecado
  • 1 cda. de extracto de puré de vainilla
  • 2 cda. de jugo de naranjas

Elaboración paso a paso

  • Colocar las nueces en el procesador de alimentos y pulsar hasta que estén finamente picadas.
  • Agregar las uvas pasas y pulsar hasta lograr una pasta espesa.
  • Agregar las tortitas de arroz y pulsar hasta que lograr una mezcla fina y esponjosa.
  • Agregar la canela, vainilla, jugo de naranjas y pulsar hasta lograr una consistencia pegajosa.
  • Expandir la mezcla uniformemente en una asadera de vidrio de 8 x 8 pulgadas. Cubrir con envoltura de plástico y presionar contra el fondo de la asadera para distribuir uniformemente.
  • Retirar la envoltura y cortar en 12 barras.
  • Si prefiere una barra crujiente, colocar barras en una bandeja para hornear y colocarlas en un horno a 250 grados durante aproximadamente 30 minutos.

Notas

El picoteo puede descarrilar una dieta saludable con frecuencia. Así que manténgase en el camino correcto para hacer que todas las calorías lleven carga, alta en nutrientes, a su cerebro. Considerar lo que uno come puede ayudarlo a proteger el cerebro de las enfermedades. Si desea obtener más recetas para la salud del cerebro, visite:
Receta adaptada de nuestro equipo de Cleveland Clinic Health Essentials. Si desea conocer la información nutricional, vea: https://health.clevelandclinic.org/2016/03/recipe-toasted-walnut-raisin-energy-bar/
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