Sip. Ha hecho de más. Pavo, puré de papas con salsa, relleno, guisos, tartas y todos los bocadillos intermedios. Es momento de reconsiderar lo que es mejor para su cerebro y cuerpo.
¿Una caminata acelerada, algo de tiempo sobre la alfombrilla de Yoga quizás? También piense en maneras de hacer que sus sobras de Acción de Gracias sean un poco más livianas. Pruebe con nuestro rápido y sencillo estofado de pavo. Combínelo con una ensalada de hojas verdes para una excelente opción para la salud del cerebro después del día del pavo.
Receta cortesía del equipo Cleveland Clinic Health Essentials
Estofado de pavo con vegetales
Sip. Ha hecho de más. Pavo, puré de papas con salsa, relleno, guisos, tartas y todos los bocadillos intermedios. Es momento de reconsiderar lo que es mejor para su cerebro y cuerpo.¿Una caminata acelerada, algo de tiempo sobre la alfombrilla de Yoga quizás? También piense en maneras de hacer que sus sobras de Acción de Gracias sean un poco más livianas. Pruebe con nuestro rápido y sencillo estofado de pavo. Combínelo con una ensalada de hojas verdes para una excelente opción para la salud del cerebro después del día del pavo.Receta cortesía del equipo Cleveland Clinic Health Essentials
Raciones: 4 people
Ingredientes
- 1 lbs Pavo cortar en pequeñas piezas
- 3 cucharada Harina para todo uso
- 5 pequeña Papas rojas en cuartos
- 1 Calabacín cortar en trozos de 1 pulgada
- 1 pimiento rojo cortar en trozos de 1 pulgada
- 1 Pimiento verde cortar en trozos de 1 pulgada
- 1 vaso Zanahorias en rodajas finas
- 1 Cebolla Cortado
- 3 clavos de olor Ajo picado muy fino
- 1 cucharadita Tomillo
- 1/2 vaso Perejil fresco de hoja plana picado muy fino
- 1/4 cucharadita Pimienta negra
- 1 vaso caldo de pollo sin gluten
- 1 vaso Leche descremada o al 1%
Elaboración paso a paso
- Coloque los trozos de pavo y la harina en una bolsa de plástico y agite para cubrirlos.
- Coloque el pavo, el aceite, las papas, el calabacín, los pimientos, las zanahorias, la cebolla, el ajo, el tomillo y la pimienta negra en una cacerola grande.
- Hornee en un horno a 400 ° F sin tapar durante 20 a 25 minutos, revolviendo 1 o 2 veces.
- Agregue el caldo y la leche y cocine tapado por otros 10 a 15 minutos o hasta que el pavo y las verduras estén blandos. Agregue el perejil de hoja plana fresco finamente picado y sirva
Notas
Mejore la puntuación de su pilar de nutrición preparando nuestras recetas para la salud cerebral en HealthyBrains.org/recipes
